Borghi dell’Eremo sorge in un antico crocevia, che garantiva alle popolazioni etrusche un passaggio sicuro tra Chiusi e Perugia. In questa area, denominata Monte Reale, venne fondata nel XII secolo l’Abbazia di San Giovanni dell’Eremo, dove i monaci camaldolesi si dedicavano alla fusione del vetro secondo una tecnica ereditata dai romani. Durante i secoli, l’abbazia divenne una florida tenuta dalla quale la Curia ricavava proventi dal taglio dei boschi e dalle produzioni agricole, fino a diventare una proprietà privata passata in eredità a diverse famiglie, Moretti, Cofano e Galletti, che si sono avvicendate su questo territorio. La Famiglia Galletti, attuale proprietaria, ha iniziato la ristrutturazione della tenuta a partire dall’azienda agricola, recuperando centinaia di olivi abbandonati e piantumando nuovi alberi da frutto. Successivamente è iniziato il recupero di “La Crocicchia” con l’obiettivo di realizzare una location esclusiva per eventi e matrimoni. Nel 2016 la famiglia decise di ristrutturare l’antica Abbazia e la Casa Colonica annessa per realizzare un’area di ospitalità, ristorazione e benessere. Nel 2021 il Borgo San Giovanni dell’Eremo apre le sue porte offrendo un’ospitalità elegante ma a misura d’uomo, che mette al primo posto il rapporto umano e la qualità dei servizi, oltre ad una straordinaria rivisitazione della cucina umbra.
I Borghi dell'Eremo, una splendida tenuta di 500 ettari, sono una gemma nascosta tra le ondulate colline che dividono l'Umbria e la Toscana. Situata a Piegaro, a soli 40 minuti di auto da Perugia, questa struttura incantevole accoglie i suoi ospiti in tre antichi borghi: San Giovanni, La Crocicchia e Corvignano. Ogni borgo offre un'esperienza unica, con una vasta gamma di sistemazioni, dalle eleganti suite agli spazi interni ed esterni per eventi, e lussuose ville in fase di costruzione.
L'ambiente naturale circostante, caratterizzato dalla bellezza senza tempo, si fonde con l'esclusività della tenuta, offrendo ai visitatori l'opportunità di vivere momenti indimenticabili e di organizzare eventi straordinari. La perfetta fusione tra tradizione e modernità si manifesta negli edifici antichi splendidamente restaurati, che mantengono intatta la loro originaria atmosfera, pur offrendo tutti i comfort di un soggiorno a cinque stelle.
Al momento, i Borghi dell'Eremo possono accogliere fino a 36 persone nelle camere e nelle suite del Borgo San Giovanni, che possono anche essere prenotate per un'esperienza esclusiva. Oltre alle sistemazioni di lusso, i servizi offerti includono una raffinata cucina tipica presso il ristorante e trattamenti benessere che saranno presto disponibili presso la Spa della tenuta. Gli ospiti possono anche partecipare a una serie di attività naturalistiche, immergendosi completamente nella bellezza e nella tranquillità della campagna umbro-toscana. I Borghi dell'Eremo offrono un rifugio di lusso immerso nella natura, dove ogni dettaglio è curato per garantire un'esperienza straordinaria e indimenticabile.
