L’intera fornitura d’acqua del resort, inclusa quella ad uso alimentare, è ottenuta tramite un impianto ad osmosi inversa. L’acqua viene prelevata dal lago e da vasche di raccolta di acqua piovana. Il trattamento viene effettuato attraverso filtri di sabbia, di carbone, ultra-filtri e osmosi inversa. L’acqua ottenuta è poi incanalata verso le docce e i lavandini degli ospiti.
L’acqua e la storia sono gli elementi che contraddistinguono il Coconut Lagoon, a Kumarakom, sul lago Vembanad, uno dei più grandi laghi dell'India. Qui, sulle sue rive, sono stati ricostruiti dei cottage da abili artigiani che hanno assemblato magistralmente delle sezioni di antiche "tharavads", le case di famiglia della nobiltà di Kerala. In questa meraviglia architettonica si respira il fascino della vita di una volta e si viene trasportati indietro nel tempo in un mondo di pace e tranquillità. Il lodge si raggiunge in barca e offre un soggiorno in pieno contatto con la natura, grazie alla foresta incontaminata popolata da molte specie di uccelli e alle mucche vechur che pascolano indisturbate per i prati della proprietà.
