Il San Corrado è uno dei primi hotel della Val di Noto territorio ad aver adottato pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente. Tutta l'acqua utilizzata nel Resort viene riciclata con un processo di depurazione ed usata per irrigare i i giardini. Il 40% dei consumi elettrici viene compensato dai pannelli solari e dal riciclaggio del calore della cucina. Tutti i prodotti usati dal centro benessere Sodash e gli accessori da bagno sono privi di prodotti chimici, realizzati artigianalmente ed eticamente testati. L’orto biologico fornisce molti dei prodotti usati nella cucina del resort attenta a rappresentare le tradizioni locali e a rispettare il gusto, la salute e il benessere. Agricoltori, apicoltori e pescatori locali forniscono prodotti che rispettano la biodiversità contribuendo cosi a rafforzare la filosofia chilometro zero del resort. Il loro obiettivo è di ridurre al massimo lo spreco alimentare e di poter eliminare completamente al più presto l’uso della plastica.
Un innovativo resort di lusso in Sicilia, nel cuore del Mediterraneo, ricavato da un’antica masseria nobile in Val di Noto.
Soggiornare al San Corrado significa alternare il relax e la scoperta di un territorio ricco di storia e tradizioni Patrimonio Unesco, conosciuto come “le città del tardo barocco della Val di Noto”. Circondato da alberi di olivo, palme e aranci il San Corrado è stato costruito in armonia con la natura, nel rispetto dei più moderni standard di sostenibilità.
E’ composto da 26 ampie suite con patio e da 8 ville con piscina privata e patio esterno. Tutte le sistemazioni offrono il massimo benessere in un’atmosfera raffinata e rilassante, in cui lo spazio e la privacy sono suggellate dal prezioso silenzio e dai colori della tradizione siciliana. I due ristoranti, affidati allo chef stellato Ciccio Sultano, permettono di avventurarsi in un viaggio di antichi sapori della tradizione siciliana che si amalgamano a sofisticate e moderne tecniche culinarie.
Le aree relax e le due piscine contribuiscono a disegnare la vacanza perfetta per rilassarsi e dedicare tempo a sé stessi, rigenerandosi fisicamente, mentalmente e spiritualmente.
A disposizione degli ospiti anche il servizio navetta per raggiungere il Beach Club privato, situato a 8 km dal resort in una delle spiagge più belle della costa italiana.
