Descrizione del progetto

Il Sofitel Legend Old Cataract fa parte del programma Planet 21 del gruppo Accor, un programma che ha stabilito obiettivi ambiziosi, improntati su 4 assi strategici: il benessere e la formazione dei propri collaboratori, il coinvolgimento dei clienti, l'innovazione insieme ai suoi partner, il supporto per le comunità locali. L'impegno è rivolto in particolare a superare con successo diverse sfide chiave  per le quali il gruppo ha messo in atto i seguenti progetti: Alimentazione Sana,  affrontata  offrendo nei propri ristoranti prodotti locali o coltivati negli orti degli hotel,   riducendo lo spreco alimentare e  non consumando specie ittiche a rischio di estinzione o allevate in condizioni non idonee;  Lotta allo Sfruttamento Sessuale dei Minori, con campagne di sensibilizzazione dei turisti su un tema particolarmente sentito; assunzione di pratiche gestionali ecosostenibili, tra le quali: Plant for the Planet, che   invita gli ospiti a riutilizzare i propri asciugamani, reindirizzando il risparmio  economico ottenuto per il minor consumo idrico ed energetico al finanziamento di opere di riforestazione; Materiali Ecocompatibili, per cui  gran parte degli arredamenti in legno provengono da foreste gestite in modo sostenibile, con certificazione FSC, mentre piumini e cuscini sono fabbricati con materiale ricavato da bottiglie di plastica riciclate. Saponi, shampoo e prodotti di pulizia sono esclusivamente ecologici e presentano etichette che ne attestano l'ecocompatibilità.