Descrizione del progetto

Il San Corrado sorge su una tenuta del XVIII secolo che era l'antica residenza del principe Nicolaci. La ristrutturazione della costruzione originale è stata realizzata nel rispetto dell'architettura barocca siciliana ed affidata ad un'impresa edile con artigiani locali. Il San Corrado vuole essere un chiaro esempio di come è possibile tutelare e recuperare il grande patrimonio di beni e paesaggi di cui è ricca la Sicilia. Per il San Corrado infatti la sostenibilità è lo strumento per garantire la crescita e lo sviluppo del territorio, perché solo uno sviluppo ecologicamente sopportabile può realmente garantire benessere e ricchezza alla comunità locale. L’offerta turistica invece dovrebbe andare ben oltre l’ospitalità legata alla ricettività alberghiera ed ecco perché la filiera produttiva del San Corrado si basa sull’integrazione di risorse umane, di risorse paesaggistiche e naturali, di produzioni agro-alimentari di qualità e di un patrimonio artistico-culturale riconosciuto nel mondo.