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COMO Castello del Nero

COMO Castello del Nero

Barberino Tavernelle FI

COMO Castello Del Nero è un’incantevole tenuta storica situata nel cuore della Toscana, nella rinomata regione vinicola del Chianti, un rifugio di lusso che offre un'esperienza indimenticabile, dove storia, cultura e benessere si fondono in un'armoniosa sinfonia. Estendendosi su 740 acri di paesaggi pittoreschi, questa proprietà rappresenta la prima incursione del marchio COMO nell'Europa continentale. La tenuta combina l'autenticità storica con l'eleganza moderna, offrendo agli ospiti un'esperienza unica che rispecchia l'elevato standard di servizio per cui COMO è conosciuto a livello globale.
Al centro della tenuta si erge un magnifico castello del XII secolo, restaurato con cura per preservare il suo fascino storico. Il castello ospita 50 camere e suite con interni firmati dalla celebre designer milanese Paola Navone. La sua visione ha saputo integrare un'estetica leggera e contemporanea con l'architettura d'epoca, creando un ambiente che è allo stesso tempo raffinato e accogliente.
Gli ospiti di COMO Castello Del Nero possono aspettarsi un'ampia gamma di esperienze di benessere e gastronomiche. Il centro benessere COMO Shambhala Retreat offre trattamenti terapeutici di alta qualità, progettati per rigenerare corpo e mente. La cucina, un altro fiore all'occhiello della proprietà, propone piatti eccezionali che celebrano i sapori locali con un tocco innovativo, utilizzando ingredienti freschi e di stagione. La posizione strategica di COMO Castello Del Nero permette agli ospiti di esplorare facilmente alcune delle città più affascinanti d'Italia. Firenze, con i suoi tesori rinascimentali, e la medievale Siena sono entrambe a soli 30 minuti di auto, offrendo un perfetto equilibrio tra relax rurale e avventure culturali.
Oltre al lusso e al comfort, COMO Castello Del Nero è profondamente impegnato nella sostenibilità e nella responsabilità sociale d'impresa. Attraverso la Fondazione COMO, la tenuta supporta progetti locali e iniziative volte a preservare il territorio e a migliorare la vita delle comunità circostanti. Questo impegno riflette la filosofia di COMO di integrarsi armoniosamente con l'ambiente e di contribuire positivamente al tessuto sociale locale.

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Estate Room

Queste confortevoli camere con pavimenti in cotto e soffitti alti, sono state di ... segnate in autentico stile toscano. Il letto matrimoniale o i due letti singoli sono dotati di biancheria in cotone egiziano, come tutte le camere di Castello Del Nero, mentre l'arredamento crea un delicato contrasto con la luce naturale che filtra dalle finestre. Queste stanze si affacciano sul tranquillo cortile, risalente al dodicesimo secolo, o sui Giardini all'Italiana.

Tavarnelle Room

Queste camere spaziose godono di una splendida vista sulle colline toscane. Sono ... caratterizzate da un design che fonde tradizione e modernità, con mobili artigianali e tessuti pregiati, mentre gli arredi color crema conferiscono un'atmosfera rilassante. Le origini del castello, risalenti al dodicesimo secolo sono visibili nelle travi di in legno a vista. L'area soggiorno è inondata dalla luce naturale che entra dalle finestre e si rifrange sul pavimento in cotto.

Tavarnelle Suite

Le Tavernelle Suite si distinguono dalle camere standard per la presenza di un s ... alotto sobrio ed elegante, separato dalla zona notte. Ogni suite offre una vista incantevole sul cortile, sul giardino o sulle colline toscane. Dotata di biancheria in cotone egiziano e di una varietà di autentici elementi toscani, la camera da letto principale si presenta come un piacevole rifugio dalle tinte rilassanti. L’ampio bagno dispone di una doccia e di tutti i comfort moderni, compresi accappatoi in cotone e il premiato set di cortesia COMO Shambhala.

Loft Suite

Queste suite spaziose sono articolate su due livelli, offrendo una zona giorno l ... uminosa al piano terra e una camera al piano superiore arredata in stile contemporaneo, con letto queen-size. La vista si apre a perdita d'occhio sui Giardini all'Italiana o sui laghetti della tenuta toscana. Dotata di letto matrimoniale con pregiata biancheria in cotone egiziano, la camera da letto offre un tranquillo rifugio in stile contemporaneo e dalle tinte rilassanti. Il bagno, al piano mezzanino, è provvisto di doccia e vasca da bagno separate per garantire il massimo comfort.

Heritage Suite

Al primo piano dell’edificio principale, in queste eccezionali suite si respir ... a la storia secolare del castello, pur in presenza di comfort moderni. I pavimenti in terracotta e i soffitti a volta affrescati riportano indietro nel tempo. Un camino originale è al centro del vasto soggiorno, dove il pavimento in terracotta è messo in contrasto con mobili dalle tonalità fredde. Il grande bagno è dotato di una vasca da bagno freestanding, doppio lavabo e doccia separata.

COMO Terrace Suite

Questa ampia suite rappresenta il massimo in termini di accoglienza contemporane ... a combinata con un profondo senso della storia. Sul pavimento di terracotta bianca sono ancora visibili le tracce del passaggio del tempo, mentre i soffitti inclinati con travi di legno a vista si innalzano sopra l'ariosa camera da letto principale e la zona giorno separata. L'arredamento dai toni freddi e tenui fa da contrappunto all'abbondanza di luce naturale, mentre le ampie dimensioni la fanno sembrare un vero e proprio appartamento. Un'enorme terrazza si affaccia sulla campagna circostante, offrendo viste panoramiche delle dolci colline e dei laghi della tenuta.

Villa San Luigi

Villa San Luigi è situata a breve distanza in auto dagli edifici principali del ... la nostra tenuta. Incarna il lusso toscano moderno con una infinity pool, viste panoramiche indimenticabili e check-in privato. I soggiorni a Villa San Luigi sono caratterizzati dalla massima privacy insieme all'accesso a tutte le esperienze, i ristoranti e i servizi benessere di COMO Castello Del Nero.

COMO Suite

Questa spaziosa suite si trova nella storica dependance Belvedere del castello, ... con il suo magnifico ingresso che si affaccia sulle colline del Chianti e sui laghi. Una camera da letto principale e una seconda camera doppia affiancano un ampio soggiorno. Le grandi finestre lasciano entrare abbondante luce naturale, mentre una terrazza condivisa offre una zona più appartata in cui godere di una vista sconfinata sulla distesa verde delle campagne. La configurazione con due camere da letto e due bagni la rende una scelta ideale per le famiglie.

La Torre

La prima delle tre proposte del COMO Castello del Nero, il ristorante La Torre, ... riconosciuto con 1 stella Michelin, rappresenta un’esperienza unica e raffinata, con un affaccio privilegiato sulle colline toscane, supervisionata dall’Executive Chef Giovanni Luca Di Pirro. L’ambiente è accogliente, la cucina offre un viaggio nel gusto autentico della regione, utilizza ingredienti tipici del territorio, esaltando la tradizione gastronomica locale, con un tocco innovativo e contemporaneo.

Pavilion

Aperto tutto il giorno, il ristorante Pavilion del COMO Castello del Nero offre ... un'esperienza culinaria sofisticata immersa nella tranquillità della campagna toscana. Il ristorante propone piatti creativi di cucina mediterranea e internazionale. Gli ospiti possono gustare i pasti all'aperto con una vista incantevole sulla tenuta, dalla prima colazione a buffet, fino alla cena.

La Taverna

La Taverna offre una selezione di profumati cocktail alcolici ed analcolici prep ... arati da esperti barman nell’area in cui, 900 anni fa, si trovavano le cucine della dimora dei nobili Del Nero. Oggi questo ambiente è stato convertito in un caldo ed accogliente bar in cui gli ospiti si riuniscono per sorseggiare un drink dopo una giornata passata ad ammirare le bellezze storiche e naturali della regione.

LOCALEXPERIENCES

Caccia al Tarufo con pranzo

L'esperienza inizia con la ricerca tra i boschi introno al castello, accompagnati da un esperto cacc ... iatore, del pregiato tartufo. A seguire, dopo circa un’ora di caccia, un eccezionale pranzo quattro portate preparato dell'Executive Chef Giovanni Luca Di Pirro che, presso il ristorante Pavillon, valorizzerà al meglio il frutto della vostra ricerca a cui potrete abbinare una selezione di vini. I boschi di Castello Del Nero ospitano tre tipi di tartufo, quello nero invernale, con un aroma intenso e note di rapa e nocciola, quello uncinato, che ricorda i porcini ed il parmigiano, e quello estivo, con un aroma deciso ed un gusto a metà tra i due.

LOCALEXPERIENCES

Degustazioni di Vini

La regione del Chianti dal 1717 è divisa in sette sottoregioni di produzione, Classico, Colli Areti ... ni, Colli Fiorentini, Colline Pisane, Colli Senesi, Montalbano e Rùfina. Il sommelier di Castello del Nero condividerà con voi la propria conoscenza del Chianti Classico nel corso della sessione di un'ora di degustazione, accompagnata da una degustazione di salumi e formaggi locali. Durante la vendemmia avrete la possibilità di organizzare un’esperienza per poter provare con mani e piedi il metodo di produzione del “pigéage”, dopo aver raccolto a mano i grappoli infatti, potrete spremere il vino a piedi nudi e gustare un pic nic nella vigna. Nella tenuta è inoltre possibile organizzare degustazioni di olio, che nella zona del Chianti ha un sapore tipico che rimanda a carciofi e pepe, formaggi, miele che possono essere serviti in abbinamento con i vini.

LOCALEXPERIENCES

Benessere & Outdoor

Nella tenuta è possibile organizzare diverse attività all’aria aperta, legate al benessere del c ... orpo e della mente. Gli ospiti potranno scegliere di perdersi tra gli uliveti, i vigneti e la foresta della tenuta, alla scoperta della natura che circonda il Castello, potranno partecipare a sessioni di yoga organizzate da istruttori professionisti, oltre a poter godere, in estate, della piscina esterna riscaldata. La proprietà dispone anche di due campi da tennis sempre aperti, in cui potersi allenare o organizzare lezioni con allenatori professionisti.

COOKINGLESSONS

Lezione di cucina

Le lezioni dello Chef Di Pirro sono adatte a partecipanti di tutte le età, a prescindere dalla dime ... stichezza che hanno in cucina. Le classi sono composte da 2 a 6 persone per facilitare la personalizzazione dell'esperienza e si concludono tutte con la degustazione dei piatti appena realizzati. Le lezioni dello chef sono basate su 3 piatti della tradizione italiana e spaziano dalla preparazione della pasta fatta in casa, fino alla realizzazione del tiramisù perfetto. In alternativa potrete realizzare la vostra pizza preferita, che verrà cotta nel forno a legna. Oltre alle lezioni dello chef del Castello, gli ospiti avranno la possibilità di recarsi presso la Gelateria Dondoli a San Gimignano, a 40 minuti di auto da COMO Castello del Nero, in cui potranno imparare, insieme a Sergio Dondoli, uno dei pochi “mastri gelatai” rimasti, l’arte della preparazione del gelato. La gelateria Dondoli è famosa nel mondo per le sue creazioni originali: Crema di Santa Fina, con zafferano e pinoli, il Champelmo con pompelmo rosa e spumante, Dolceamaro, una crema aromatizzata alle erbe ed il Sorbetto alla Vernaccia.