4 giorni
a partire da 600 euro
Nata come azienda vitivinicola nel 2005, la Tenuta di Castellaro ha contribuito a valorizzare la frazione di Quattropani, una parte dell’isola di Lipari che era caduta nel completo abbandono. La tenuta vinicola è pensata in armonia col paesaggio attraverso un’architettura dove la tecnologia si fonde con la tradizione per un impatto sull’ambiente ridotto al minimo. Tra i vitigni di Malvasia e di Corinto Nero sorgono le tre micro residenze dedicate all’ospitalità. Tenuta di Castellaro è un esempio di buone pratiche sostenibili in materia di efficienza energetica e per la valorizzazione del territorio.
Arrivo a Lipari. Raggiungete Tenuta di Castellaro Wine Resort, situata a 9.5 km dal porto percorrendo la Strada Provinciale 179. Check-in nella micro-residenza da voi preferita.
Per iniziare il vostro soggiorno relax, suggeriamo una visita della tenuta vinicola. Apprenderete così le unicità di Tenuta di Castellaro, partire dal ripristino della coltivazione ad alberello, un metodo antichissimo della tradizione siciliana ed etnea in particolare, ideale per luoghi con scarsa risorsa idrica. Camini solari e torre del vento sono i metodi naturali, risalenti come utilizzo, rispettivamente, dagli antichi romani e in Medio Oriente fin dal X secolo a.C., che servono ad illuminare ed areare la cantina.
Chusura di giornata con una degustazione dei vini della tenuta al tramonto godendo del panorama mozzafiato sul mare.
Le Cave di Caolino rappresentano la parte geologicamente più antica dell'isola di Lipari. I numerosi episodi di attività vulcanica hanno prodotto delle alterazioni delle rocce, creando delle vistose policromie. Per gli abitanti di Lipari le cave di Caolino sono un luogo di forte richiamo dove i colori delle rocce, la musica del vento e il profumo del mare creano una magica atmosfera. Per preservare al meglio questo sito situato oggi all'interno della sua proprietà, Tenuta di Castellaro ha iniziato un progetto di bonifica e valorizzazione della zona che ha portato a trasformare le Cave di Caolino in un parco geominerario aperto a tutti. Tenuta di Castellaro in collaborazione con il Centro Studi Eoliano e l'Associazione Nesos organizza visite con guide naturalistiche ed eventi culturali per promuovere questo museo a cielo aperto, consigliamo dunque di spendere la vostra mattinata partecipando ad una delle visite guidate caratterizzate da splendide vedute dell’isola. Nel pomeriggio potrete raggiungere una delle belle spiagge di Lipari come quella di sabbia bianca della Papesca o Valle Muria, ideale per lo snorkeling. Cena in uno dei ristoranti appartenenti al Consorzio di Ristoratori dell’Arcipelago Eoliano, un’allenaza creata per promuovere, attraverso onestà intellettuale, qualità e sostenibilità, il territorio, con le sue eccellenze culinarie e le materie prime straordinarie. Pernottamento.
Possibilità di dedicare l’intera giornata ad un’escursione alle isole vicine con i servizi di linea frequenti per Salina, Vulcano, Stromboli.
Ultima notte a Tenuta di Castellaro.
Dopo la prima colazione partenza per la vostra prossima destinazione.
Il tour può essere combinato come estensione ad un tour Sicilia combinato presso La Foresteria Planeta, Adler Spa Resort Sicilia o Villa Tasca.
