Valle d'Itria Ecoluxury

All’arrivo in albergo, check-in e assegnazione della camera. Il pomeriggio è libero per esplorare i dintorni del relais, approfittando delle e-bike messe a disposizione per un’esperienza all’aria aperta.

Cena libera e pernottamento.

Colazione in hotel, giornata a disposizione.

Per una giornata al mare nei dintorni del relais, dirigendosi a sud troverete la splendida Riserva Naturale di Torre Guaceto, mentre a nord vi attendono le incantevoli città costiere di Monopoli e Polignano a Mare, con le loro scogliere a picco sul mare e il fascino mediterraneo.

Al rientro, potrete concedervi un momento di relax presso la Spa del Ddò o rigenerarvi con una sessione di yoga al tramonto.

In serata, immergetevi nell’atmosfera magica della città bianca di Ostuni: lasciatevi guidare dal fascino del suo centro storico, un intricato labirinto di stradine, scalinate ripide e case imbiancate a calce, tra ristoranti tipici, wine bar e botteghe artigianali.

Colazione in hotel, giornata a disposizione.

Il Ddò Relais è il punto di partenza ideale per esplorare alcuni dei borghi più affascinanti della Valle d’Itria. A pochi chilometri, Cisternino incanta con il suo dedalo di stradine, le piazzette raccolte e le storiche macellerie con fornelli pronti a cucinare le famose bombette. Martina Franca seduce con il suo barocco raffinato e il saporito Capocollo, mentre Locorotondo, con la sua armoniosa forma circolare, domina la valle dall’alto, offrendo uno dei tramonti più spettacolari della zona.

A soli 25 km, vi attende Alberobello, il borgo fiabesco dei celebri trulli, dichiarato Patrimonio UNESCO dal 1996.

La sera, concedetevi una cena a km 0 e biologica, preparata sul posto con maestria e passione, per assaporare i sapori autentici di questa terra straordinaria.

Una giornata all’insegna dei sapori autentici della regione. Al Ddò Relais, potrete prendere parte a una coinvolgente cooking class, imparando a realizzare le tradizionali orecchiette, i deliziosi pasticciotti e altre specialità della cucina locale. In alternativa, potrete assistere alla produzione di formaggi, con un mastro casaro che, su richiesta, verrà direttamente in struttura per una dimostrazione esclusiva.

Per un’esperienza enogastronomica ancora più completa, è possibile organizzare un tour tra le migliori cantine della zona, alla scoperta dei vini locali, oppure una degustazione di oli pregiati negli storici frantoi, per assaporare l’essenza più autentica di questa terra.

Vi consigliamo di dedicare questa giornata al relax, immergendosi nella splendida piscina con solarium del Relais. Concedetevi un momento di piacere assoluto, assaporando ancora una volta i sapori autentici della Puglia con un light lunch servito a bordo piscina, in uno degli angoli più suggestivi della tenuta.

Termine dei servizi.